Het Paleo dieet en de recepten is een onder veel mensen bekend als het oerdieet. Toch vragen veel mensen zich nog wat het is en stellen ze de vraag wat is Paleo? Het is gebaseerd op wat de holbewoner of de oermens vroeger at. Mensen aten in die tijd natuurlijk vooral het eten wat ze tegenkwamen. Dit varieert van eieren, vis tot groenten en vlees van wild. Heel anders dan wat wij vandaag de dag eten. Volgens voorstanders van dit dieet eten wij vandaag de dag onnatuurlijk eten. Voorstanders stellen dat de Paleo levensstijl aanzienlijk gezonder is met eiwitten, dierlijke vetten en relatief weinig koolhydraten. De oermens was in de ogen van Paleo dieet-volgers gezonder.

landbouw

Door de landbouw en de veeteelt is het voedingspatroon van de mens veranderd. Vandaag de dag krijgen we natuurlijk ook veel slechte voeding binnen. Door de Paleo gedachte te volgen zou ons lichaam beter functioneren, omdat het voedsel dat binnen deze gedachte valt beter zou zijn voor de mens. Dit wil zeggen dat je dient af te stappen van veel ander voedsel en veel dierlijk voedsel, groenten, vruchten en noten dient te eten. Het huidige voedsel, dat sinds de agrarische revolutie van ongeveer 10.000 geleden wordt gegeten, zou schade aan kunnen richten aan het lichaam.

gezonde voeding

paleo dieet op een bord
Het agrarische voedsel zou ook debet zijn aan veel westerse ziektes als obesitas, osteoporose, Alzheimer, hypertensie, diabetes en andere aandoeningen die de oermens niet kende. Paleo adepten zijn ook van mening dat het voedingscentrum in Nederland en veel andere deskundigen mensen verkeerd voorlichten. Sommige voedingsproducten zouden in hun ogen verkeerd zijn en slecht zijn voor de mens. Zij stellen dat we onder meer graanproducten, suikers, zuivelproducten en peulvruchten het beste kunnen mijden. Het probleem is dat veel van deze voedingsproducten door veel mensen worden gegeten en vaak zelfs dagelijkse kost zijn. Het Paleo dieet is voor een deel gebaseerd op wat de oermens at, maar dat is niet het enige. Voorstanders stellen dat het dieet ook op feitelijke resultaten is gebaseerd.